大米加工過程中產生的廢水主要源于稻谷浸泡、礱谷、碾米、拋光及設備清洗等環(huán)節(jié)，其水質具有有機物濃度高、懸浮物多、水溫偏高及季節(jié)性波動顯著等特點。大米加工廢水中含有大量米糠（含脂肪、蛋白質）、淀粉、碎米殘渣及洗滌劑（陰離子表面活性劑），部分工段還可能攜帶酸化物質（如稻殼發(fā)酵產生的有機酸）。下面漓源環(huán)保為您介紹一下大米加工廢水如何處理。

大米加工廢水中的懸浮物（SS）含量較高，需通過格柵與沉砂池初步去除大顆粒雜質，再投加聚合氯化鋁（PAC）或聚丙烯酰胺（PAM）進行混凝沉淀，去除膠體狀有機物及細微懸浮物。對于含油脂（如米糠浸出液）或蛋白泡沫的廢水，可采用溶氣氣浮技術，通過微氣泡吸附油脂及疏水性物質，實現固液分離。此階段可同步去除部分病原體（如大腸桿菌），降低后續(xù)生化系統(tǒng)負荷。

預處理后的大米加工廢水進入厭氧反應器，利用厭氧微生物降解淀粉、蛋白質等大分子有機物，轉化為沼氣。好氧階段采用生物接觸氧化法，通過填料富集好氧菌，進一步去除殘留有機物及氨氮，出水COD可穩(wěn)定低于50mg/L。

針對高濃度有機廢水（如米糠浸取液），可采用超濾（UF）或納濾（NF）技術分離大分子有機物與清水，濃縮液回流至厭氧系統(tǒng)提升處理效率，淡水回用于清洗工序，回用率可達30%-50%。此外，厭氧產生的沼氣經脫硫后可用于廠區(qū)供熱或發(fā)電，年減排二氧化碳超千噸，顯著提升碳效益。對于含低濃度有機酸的廢水，還可結合離子交換樹脂深度去除痕量污染物，確保出水安全性。

綜上，大米加工廢水處理需基于“物化預處理降負荷-厭氧能源化-好氧達標-資源回收”的技術路徑，通過工藝優(yōu)化與參數調控，實現污染物有效去除、能源回收及成本控制，助力企業(yè)達成環(huán)保合規(guī)與綠色生產目標。

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